# B6 K- N H% d+ Q& {tvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：
% O. _* K3 w& n+ x) m! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克
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瘦肉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ F$ v' }4 I, ^+ L
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙; G6 n3 b/ i( j5 Z, y3 d7 h
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* x4 m0 m+ w8 h1 p5 z0 Z4 |7 J/ }/ l公仔箱論壇麵調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x) C$ \: M' L
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙www.tvboxnow.com# F" g3 E! i" p% Y8 v3 Y
4 m$ {: r/ z- l; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C! t5 R" ^1 h1 a% \8 @7 Cwww.tvboxnow.com做法:www.tvboxnow.com" p9 C3 ]$ O1 F1 p% _3 G
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。公仔箱論壇* ^/ }2 \/ j# {9 b
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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1 p+ f2 Z7 I4 d) e" ^公仔箱論壇3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
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( i# K1 Z4 l; R+ f4 ]$ o: j4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。 S" }3 ~ ~, H/ X
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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