. r W3 v6 y. Y6 b' y公仔箱論壇材料(二人分量)：
' r2 z' _& c% s! B& m0 V( i* H公仔箱論壇上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克
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3 z; x" w4 l# {: L1 ~' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D( E3 h3 p" W9 S" N, H" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉調味料：
* _& S4 C* O5 x0 S7 |生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙2 |# @, w1 `) y
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6 ~5 W7 Y8 |, G* } x% U, J9 O9 Gwww.tvboxnow.com麵調味料：
4 j; `: }/ o: P3 E) x1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙- W& X- ?0 l; W2 H+ c: l# M( F
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. r0 u* c. P1 S9 Y做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. e) j* a6 c8 r
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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) d/ E( I" S% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。公仔箱論壇; J6 A$ E; G% |
9 x% n0 _1 }$ j9 etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。* i: h5 N5 g7 f
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% g1 n- m1 W6 ]! l$ ntvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。4 Y5 t5 d1 i+ j& T
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。9 S+ q0 _/ W4 w
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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