# A, u' ^ a, n5 M- `4 |* k) \) Z stvb now,tvbnow,bttvb賀茂茄子配蟹肉海膽汁. ?5 G: O+ z: \ X% q: D# f, F
/ g8 }, D; P' |* y/ Z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb廚師特別選來京都夏季蔬菜的代表賀茂茄子來製作的原個茄子盅，圓圓茄子打開蓋，內層原來是茄子肉、松葉蟹肉、海膽汁及鮮腐竹的餡料，連同炸過的茄子身同吃，清甜又鮮美。$180一份公仔箱論壇/ |8 b9 R3 A2 ?- T, i
3 Z! E3 Q: m: Ntvb now,tvbnow,bttvb一向喜歡日本料理的精緻感，不論是傳統還是新式現代料理也難得保持這種風格，試過了日本來港的「俺の割烹」全新夏季新菜式，也就更喜歡這種新舊共融的風格。試食會先上來一大盤時令刺身是基本動作，教我驚喜的倒是那個鹽焼魚鮫，簡單的魚鮫就伴著蘿蔔茸上桌，跟其他菜式比起來算樸素了，挾起來一試才發覺原來我差點走了眼呢，油甘魚本身油脂較重，燒過的魚鮫走了肥油多了甘香而且肉質結實，如果在場沒有其他人，我想我一人獨食也不覺膩！tvb now,tvbnow,bttvb! z+ Z7 S4 A% W; J4 n v# b T
1 C% \8 L7 e, p; D) t9 \9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com( ` o# o" m0 S& f
由日本空運到港的油甘魚魚鮫只以海鹽提味去燒熟，簡單卻非常鮮美。$180一份
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' [9 D; a1 R! a. K* q公仔箱論壇日本豚腩柚子味噌燒 公仔箱論壇8 O8 B" |5 ?* _3 |0 I; i5 E6 |2 ]
, H% C) P* S$ etvb now,tvbnow,bttvb一上桌先被其清新的賣相吸引了，鹿兒島出產的豚腩燒過後不油，濃濃的醬香中混着柚子香，原來是以柚子皮、柚子酒及味噌醃過才燒，怪不得十分惹味。$140一份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 }3 |' f/ O6 H7 P' B
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7 j5 Y8 g- `4 i, a: \/ m N6 V公仔箱論壇最後登場的甜品，賣相可愛，入口原來是香蕉餡，明明很飽也讓人忍不住清碟了。
) b; o" ]+ Z( L( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& U; d/ R+ ~0 t" W; p, j/ q7 A
俺の割烹公仔箱論壇- Y* |% b/ \3 r: J
地點：中環德己立街加州大廈tvb now,tvbnow,bttvb* F$ \& u1 X8 S' E. O) u! T" ~
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發表於 2015-8-7 05:22 AM
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