在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y4 p8 Z( n7 G0 y- D/ \
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3 a0 J* ]5 p) {- ?7 Ftvb now,tvbnow,bttvb木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。 m( W+ s5 d& Q+ N9 O
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& x7 J7 n9 E% f. w& n2 ~tvb now,tvbnow,bttvb中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。
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【這樣挑選木瓜】9 X0 K/ F9 d6 y: v! n' i
1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, n6 t7 p- r" u, j( J% H
2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。
2 _/ ^2 N8 S0 O( }/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。
; T4 J1 z. o4 v0 \- g# Nwww.tvboxnow.com4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。
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$ x5 T/ z+ Z* r& Z. d9 u【木瓜營養價值】+ r0 x# R# Z" L
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！www.tvboxnow.com# D5 \/ ]. P- ~, j- B
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4 r* E7 e( ~1 R g1 _3 x/ \tvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】
2 W6 ^' \1 P, k& F2 e8 y木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。
( g, s+ l$ y4 F6 |8 _! S/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-7 05:44 PM
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