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材料: www.tvboxnow.com( b% r, k3 a9 R* O
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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調味醃料： 公仔箱論壇) h9 H, D9 O4 g2 O, g9 d
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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芡汁： www.tvboxnow.com; I4 c0 n* U/ x- f; W' M
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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6 g( G+ } \+ z! B' o) X( D3 i# \www.tvboxnow.com做法: www.tvboxnow.com, T1 |" ~) ?9 S0 C5 K
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ g1 P6 o" R* I' [( @
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ [; E! J& r8 k, Q
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。www.tvboxnow.com/ ]. c" G7 W: @+ y! X+ d4 n7 z
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。公仔箱論壇& m" m& d: @) F, J/ g
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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