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" J2 M4 b( R% v1 T7 u/ ~" T# ]; t* H" X手製意大利粉，是意大利人代代相傳的地道美食。今個夏天，意式餐廳Pirata的行政總廚Stefano Rossi及團隊就將這份傳統美食帶到香港。廚師每日新鮮製作意粉，食材包括雞蛋和麵粉都是來自意大利，絕對一絲不苟。八款意粉都各具特色，Pappardelle闊長麵搭以紅酒製作的濃郁鴨肉醬汁令人飽腹，而喜愛吃幼身意粉的客人就不容錯過Tagliolini，薄身的白松露醬汁加上新鮮黑松露片，香氣誘人。Ravioli意式雲吞也是人氣之選，餡料包括牛肉、豬肉、生菜、菠菜及巴馬臣芝士等，非常豐富。而新菜式Crab Tortelloni加入了羅勒葉、糖漬蕃茄、辣椒和車厘茄醬製作，包裹著微辣的蟹肉，十分正宗家鄉風味。www.tvboxnow.com6 t' }' @5 J( H' O/ h/ X
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: K6 e) B) W+ @# Y1 B# @tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12nn-2:30pm，6:30pm-10:30pm
) E: L9 k; q& o* n地址：灣仔軒尼詩道
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發表於 2015-8-9 05:29 AM
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