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材料:
' e: V P' {' C' Z2 C1 M+ f$ j% S4 v公仔箱論壇米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片
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# \4 m1 b* \5 w9 u公仔箱論壇醃料:公仔箱論壇3 c* G+ J, y5 C8 H9 @% [
鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙 _1 G% l1 a( M
1 d5 U/ R5 o- K5 n) r7 I6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P/ E9 @. a. v9 x# ~. d* {tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
! @ ]1 m! j0 D0 J6 D公仔箱論壇鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許
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0 b$ {' t/ c c+ s0 R3 r. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( R6 a; ?( y+ e6 n; P
做法:) b) o. X8 y$ J5 V, j0 P: C6 ~2 `
1.草菇飛水切片,免治豬肉加醃料醃一會。
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$ c2 s/ [3 `* ?- z1 [% [公仔箱論壇2.魚肉切雙飛,加小量鹽及胡椒粉拌勻。
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# K. V& t/ t! i' d1 s9 D公仔箱論壇3.芫荽洗淨切度,皮蛋去殼切碎。+ ]- `$ |. a9 _. [* M
% U; Y* P& N1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.米粉用沸水灼軟盛起。
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5.燒油少許,爆香薑片,加入免治豬肉、草菇片,加入水3杯煮滾,加入芫荽、調味料,皮蛋滾起即可加入米粉中。tvb now,tvbnow,bttvb* @' x4 f0 g" B, p7 r) V8 F# S
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