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材料：
' T1 o( P& F# x! x; p* [韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量
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- C, U N) P% j, r3 ~調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 m% G+ J& v9 S
蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量
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做法:
8 g3 ?# ^7 [4 O0 w/ l1.韓式粉絲按包裝指示飛水。) G) y4 l# ^$ D! K5 E! k3 |$ G
+ B/ e$ M, m2 e+ |% J9 R5 ]8 F2.海鮮洗淨，印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。www.tvboxnow.com; d6 C* y2 ~0 c" l1 H
+ W1 H1 [+ m; z3.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。
2 {. w* e; G A u" M1 G" F. ftvb now,tvbnow,bttvb
' S D+ d- {8 }- L% L( g- jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香，加入海鮮略煎盛起備用。4 f \$ T8 p( t8 V1 e* r
3 P# X" j c& f- i- W) @0 u5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒，放入已飛水的韓式粉絲，下雞湯及調味。
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3 ^: I! n! g4 w9 A) ~, bwww.tvboxnow.com6.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊，撒上芝麻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. v# o2 h8 E' ~* ~% s3 `
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發表於 2015-8-10 02:49 PM
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