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敏之笑說自己為了試出最好的月餅，前前後後試了超過100個，重了幾磅，犧牲可大呢！ 公仔箱論壇4 M! J( a! v6 S
. E" B" ~& r% j1 H M* twww.tvboxnow.com現在香港地搵食艱難，人人都要身兼多職「搵多份」，難怪不少明星都有自己生意。陳敏之自去年開設手工曲奇店Blesscuit後，不到一年就開設第二間分店，口碑甚好。她近日忙於宣傳全新柚子奶黃曲奇月餅，顛覆大家對奶皇月餅又肥又膩的感覺。若想送新意美食作賀禮，亦可選擇唧唧千層酥，一樣夠派頭。
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陳敏之的曲奇店Blesscuit以創新的黑松露曲奇餅打出名堂，餅店趁着中秋節，推出全新柚子奶皇月餅，都是她個人的主意。「好多女生都怕肥，嫌奶皇月餅太膩，若加上清新的柚子，就能中和油膩感。」柚子奶皇未嘗其味先聞其香，一手拿起月餅，已聞到濃烈的柚子香味，一口咬下去，曲奇皮脆薄酥化，柚子果肉餡料配柔滑的法國吉士，舌尖滲出淡淡的柚子味，清新而回甘，完全沒有苦澀感，正！另一款則以傳統綠荳蓉加上清香的桂花，製作時採用黃糖和海藻糖，乃健康之選。公仔箱論壇0 x3 |5 L. E: h, M- i7 P
% A, y2 G4 e' A2 M! c1 A z% dtvb now,tvbnow,bttvb創意混醬千層酥
- L0 _" U c5 c0 }: F- d$ Z品牌另一創新出品是「酥．Blessed」和「酥．Sweet」，兩者皆是有108層的千層酥，分別有松露蜂蜜、芝士香草、紅桑子玫瑰和楓糖四種口味，另加四款秘製的醬料唧在千層酥上，鬆化的松露曲奇遇上蜂蜜，豐富了千層酥的口感，也令松露味道更突出，甘甜的蜂蜜令人一試難忘。記住一定要食得夠快，要不然千層酥放太久就變軟。醬料還可Mix & Match，共有16種不同口味，款款新鮮有驚喜。由即日至8月30日，在店內購買任何產品加$128（原價$148）即可換領一盒（18塊）。千層酥每日限量供應，有心人要早點去買。4 F8 F$ c2 t* |' x" E6 a& B" l0 b
$ {1 M$ [( Y/ i" Y) l4 r0 i公仔箱論壇Blesscuit Bakery
. p* C: l' ]! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀河內道K11購物藝術廊地庫一層
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& T# g" j# j* h2 {( I+ F; A0 ~( `tvb now,tvbnow,bttvb（左起）迷你柚子奶黃曲奇月餅（圓）、迷你桂花綠豆曲奇月餅（滿），由即日至8月30日預訂$248/一盒八個（原價$308）。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x* x0 J/ z: ~( y6 l
& r) _/ y& e; U1 a H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 @/ p' T7 R5 A
「酥．Blessed」為鹹味千層酥，內有松露蜂蜜、芝士香草兩款口味；「酥．Sweet」則有紅桑子玫瑰和楓糖口味，每盒$148。
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- @! v1 B% c4 i x" b) L" A5 R「酥．Blessed」為鹹味千層酥，內有松露蜂蜜、芝士香草兩款口味；「酥．Sweet」則有紅桑子玫瑰和楓糖口味，每盒$148。
) Q/ y# g8 E! h( q/ I# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 _ L' e9 B3 |$ E
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敏之示範最新千層酥的食法，愛甜之人可多加點蜂蜜醬。
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: Y# L+ h: q1 R& {5 ~3 `7 p公仔箱論壇店舖人流甚多，敏之透露今年內將會在太古、金鐘和澳門開新店。 1 ^+ ?/ O2 T1 j) {4 B
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發表於 2015-8-11 05:12 AM
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