[中式食譜] 豉椒吊筒仔

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4 T& a3 h. s  w: Y0 B0 b7 g0 U( F材料:     * H' l3 N  ]( q- a3 X
魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）2 q$ N( t  f3 N3 Y' b5 C

2 [; {, X, v8 Q( O9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f  j: Z1 n4 e公仔箱論壇調味:     
0 i0 v  c2 B+ t& K/ D0 M8 l! N公仔箱論壇蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www.tvboxnow.com' T, A: [% c) ~, b

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8 p3 l5 s' E7 w9 t; M公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇! I1 i1 e9 O/ _7 R4 \) S! J
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。
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2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。
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