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材料: 公仔箱論壇" K Z" V. y. y3 p
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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% {" q+ t* R! Jtvb now,tvbnow,bttvb脆肉條材料： $ H% ~% N, B6 w
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯: [# B" W, k6 L+ v/ d2 n
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; P0 O, o8 u; [! e$ i. e3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ e2 C, {/ r$ P$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 W7 s! H8 a2 t1 B& B
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" W R- z( e5 O) M. {1 U做法:
5 r) X# N% C1 E" `: I公仔箱論壇1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。www.tvboxnow.com! B- r( n& G& i O
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。
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4 A a( t( Y; l9 s1 J: H2 f/ Hwww.tvboxnow.com3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。) h# y1 z/ k& w0 `
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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