材料：(2人分量)公仔箱論壇2 V7 C H$ ^3 z3 i; f
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙www.tvboxnow.com& p, i. S3 \, {
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( S+ B$ A9 k lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜調味：) d1 p, N( [6 C+ n
糖1茶匙、油1/2茶匙) N) B( F# D8 q s
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做法:. I G0 f2 Y q2 a2 r5 E
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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! D% e4 @7 z: a3 r2 qwww.tvboxnow.com2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
8 j& C8 q/ o3 k0 F8 }) J! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W4 o5 s. L: k1 m" q3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。www.tvboxnow.com! ?0 `; N4 q9 h3 F$ n' V# M
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。公仔箱論壇/ ?+ `. B# X \; K2 k
$ H9 |; h/ y; A: p# Ptvb now,tvbnow,bttvb豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。! P8 q8 I" X6 ~. e( x$ p
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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