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材料:
# S# [( ^6 e" A' m( ?5 ~1 S豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)$ M' y( {- c: A8 M& f
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調味: www.tvboxnow.com% t ^# F2 I# u$ P1 I
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb, @. t. @9 l3 {6 I: q$ a
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做法:
( ~" g- t3 }0 O! M9 d$ p1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。* U. O! W3 u! Z8 k- D# `
) D3 q6 K6 y/ R! |公仔箱論壇2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。公仔箱論壇/ [6 b3 h) m- e$ n
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
+ s; A: m5 R: M# ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; n% q" F9 x2 H3 ?- m) b( y( w
4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb# X/ B) n& M n/ D, M6 P: P
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |5 `( l7 b$ {3 P+ V+ M: U9 z
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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