[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     
/ j( J) Y$ h$ b  x紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)tvb now,tvbnow,bttvb, ^- D6 s) `" X! V6 t
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& r# ]- `1 i; p公仔箱論壇調味汁料： 2 o/ d0 \6 A" a$ O0 h$ o9 z
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
( H) }/ ^5 n1 V6 }9 Z3 j5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ R# _5 l3 O, L( t. X

, `' M& u( s' o7 S2 C# ~9 p* w7 Zwww.tvboxnow.com做法:     
' E! H% W2 x+ ]; V7 L7 N1.先將蔥段鋪在碟上。
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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$ |% @! r# [( ~% p8 c" `- A/ M. C3 htvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。