www.tvboxnow.com! M1 O) {: B& ]1 X: @
材料：www.tvboxnow.com1 J8 c; z! s* d% j: l. ?6 d4 ?# e
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙
: T( T+ r) E( F/ q0 G9 q2 K. h+ k
6 a1 ^/ W% K% w8 {tvb now,tvbnow,bttvb; X: i! h$ t9 {' q
做法:
, l$ v8 q9 V/ k3 h8 T9 c6 Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
}( ] Q! y/ H) U* ]- ?$ Z- R6 ~. Xtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; u* M: e5 B. i, ?" H7 f) X7 t. t
2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- N! I" V$ n- y% Q+ B
9 A) T6 u/ X [# u5 B- ]6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c O' }! A) T8 z2 ], J7 ]
6 V# p. {/ m* w) \# Z" Q( C公仔箱論壇4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。- ]! a1 s" |' b- v
www.tvboxnow.com- ^1 n2 d- Y5 } }& C; z
5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。
8 V- ], D$ q# ]( }8 H! p; L公仔箱論壇) o, `& ]7 M9 h" b$ z
www.tvboxnow.com& G& t( L% P! t8 E' u" N! n
將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。. S* o( z) s, W' L6 h* l' W, e: i' O, Z! K
' z+ M$ l t# Ewww.tvboxnow.com |
發表於 2015-8-13 02:32 PM
| 