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材料： (4人份量)www.tvboxnow.com( T3 u- E) Q0 d. o) N: F7 c/ z+ J
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ U! T, k) R6 a0 T: a& e
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扇貝調味：公仔箱論壇7 C1 L9 b* D% i) p
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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3 C/ Q2 m% e3 g! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
1 j6 u# y" H9 B) f糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙- }1 t. c. G; g( i
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做法:: x* ]' t9 D& L$ S" M% o8 N: u
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb# K7 {0 C0 y. P3 y
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。公仔箱論壇4 i7 ~4 p1 C; H# I8 p/ \
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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