[中式食譜] 西芹炒扇貝

nt1972

0 n1 l% E& _7 x  Y4 b
材料： (4人份量)
- ^' Q( J% X( d7 j) T8 I: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
  K" ]2 q2 Y3 {" J7 r& `# r* ~tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com1 K7 {5 S7 R) o) G7 R) G7 y( `, \

. {# N4 J( S& k& l: q- b9 m0 W扇貝調味：
4 @6 y, U- w* x, ~2 O鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)公仔箱論壇5 f7 E; ~+ q: k4 J6 g
' G  `7 c3 T" k- T5 ^2 N" X+ e# X
tvb now,tvbnow,bttvb8 y) H$ o& K- M
芡汁：4 g* p; Q2 [7 S) T, h
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
7 h; b- }# d' \% e% W; {; Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( p4 U' J5 T7 Y& k4 L0 H3 V
www.tvboxnow.com. N" _# R& A5 t% C
做法:
/ J9 y7 T; I  G* C7 y1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹　斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成　茸，芡汁料拌勻待用。
$ w* L+ m# \. I: |/ B" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
) @5 j9 i# g) G( Q3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
1 o/ z1 z4 i* T" d# {  r7 G
; k; W  ^, y. W1 w2 n