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) D# L' Y7 M5 L海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯www.tvboxnow.com& d; h, w' p" W" v
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& `* m- K" q' K; R公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇- l% g5 r: O; g
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 ; x3 V/ M6 q. T. G3 u6 i
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醃料（海中蝦）： " G2 q5 }2 Z6 L# P
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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: n3 T4 R$ P6 E1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g' _+ `: c/ Y/ r& z做法: . O* `; [, j! e9 A+ B O5 j
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& F6 K4 M4 E0 [7 ~* A
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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8 M. |0 Y- c) ^1 }6 P: ^: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇/ }& N4 y X2 K( [6 `+ r/ H$ U+ o( i
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb) l1 y/ z- [* l( X
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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