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材料: 2 I& K# f4 w4 U% T6 B
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) E2 b4 m% L1 V9 K" S
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, u) p+ X2 l3 n G. s$ A. ~9 T公仔箱論壇調味:
2 p- C! R& C% o/ p% G. `. B公仔箱論壇魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料（海中蝦）：
1 a0 g; x9 L% B* y. X5 @) V7 B公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! m. c7 D* }0 I, {) V
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做法:
; n: u% c w& R# h- ^0 y2 w! ytvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; X4 k- a9 f q0 ], G
7 w V5 J7 j h R公仔箱論壇2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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F1 l# `3 ^5 Y' I* W% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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