[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊公仔箱論壇$ S) P, P8 ?9 X# ~8 `+ E

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調味：9 _5 Q* b, r" T
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許www.tvboxnow.com9 K, `* g  g4 {1 v9 H
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5 W% C7 ~9 k- K" f2 w* L( `9 x6 N做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `9 t0 u/ D7 i- D/ M; X
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。www.tvboxnow.com/ p, s) C! }0 O2 P* D

* V" [# J' X9 M: z公仔箱論壇2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。www.tvboxnow.com: o( T) M/ g2 u# _# p8 r" A, M9 k
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4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
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% D# P  w6 C+ ?5 h  F+ l' |# M% D0 vwww.tvboxnow.com6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。