[西式食譜] 咖喱羊骨腩

nt1972

公仔箱論壇, I. A) B9 r9 G
材料：
; O  w) ?& P3 r$ |) b( w+ _tvb now,tvbnow,bttvb帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊公仔箱論壇+ R& d- a& \! U6 ~* u

/ M% p- ^. v% F; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X) z8 F+ I* [5 ^: [調味：
5 b; x9 k- k9 g3 Q$ A9 S印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許  ^! J; L2 n6 L3 G% t4 G' N
www.tvboxnow.com: [& _/ L) ~9 N

1 q* ]9 u3 k1 ^$ R做法: www.tvboxnow.com' _% ]8 `$ U, \# }3 F
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
; O, z0 Q4 b- Q6 ^' d公仔箱論壇公仔箱論壇4 d+ _+ w) b/ y
2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。
3 i" ]1 G- y" B9 q, Y- k: Z
! A* o, d0 R/ |9 J2 w公仔箱論壇3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。www.tvboxnow.com$ a" ?' g# U2 r5 K, }5 r5 f- L

" t, |1 Q* |3 b- }4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
+ D" B# J) [$ h" A. |; m9 }* }tvb now,tvbnow,bttvb3 x. N* v& E1 a7 ~4 ?* Y
5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
) X. u3 N2 E' O) }
1 w1 P% m4 p8 w) C) Q6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。