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$ ~6 m0 S" A; x7 s. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶漿
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. B7 X- E3 N: M7 ?4 y淡忌廉/鮮奶油 150克
. [! W7 {( A2 ]) d H* I牛奶 50克
9 u7 [ I) |* e/ Wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 33克
* D: }- h. `" r魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
3 b( D4 l% J0 a6 M雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
7 G2 r2 B; v! v% u4 bwww.tvboxnow.comAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克
5 r4 D6 \+ f6 C5 d8 p+ X& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s# a& q( P/ p ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨醬/草莓醬
( u3 O s9 z0 a/ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p* j6 `) s9 J0 ~$ c5 Q
*士多啤梨/草莓 puree 100克 9 R! w4 Y7 `& L9 _
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)tvb now,tvbnow,bttvb) p. t8 ~* c( m& q' ^
砂糖 25克
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. ~1 h; o# J! l' e3 D4 stvb now,tvbnow,bttvb裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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8 Z- R& J/ `' c8 k, \4 i7 u' o/ C- \做法www.tvboxnow.com% E4 F6 e/ L& S% C7 ~
" V6 K+ c" a6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。7 |% E5 k2 \8 ~
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvb now,tvbnow,bttvb! N; K" K4 v& Z' n0 D2 a4 w
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。tvb now,tvbnow,bttvb* g f1 r7 C {/ _8 X3 A7 i
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。7 t+ B# ?' K, x: y/ w, G7 C
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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