[中式食譜] 芝士焗南瓜油甘魚柳

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7 z( E" l1 g1 B" d5 P7 A公仔箱論壇材料︰tvb now,tvbnow,bttvb: H4 K  g/ ?3 N% ?
油甘魚柳1條、日本南瓜1個、洋蔥(切條) 1個、蒜蓉1茶匙、淡忌廉1杯、Mozzarella芝士半杯、橄欖(切圈)8粒、新鮮羅勒(Basil)香草適量、鹽適量、黑椒適量、橄欖油適量
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魚醃料：鹽
1 f$ ]$ e7 K. k1茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2茶匙
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做法:
% `5 Y8 f% ?7 _8 y公仔箱論壇1.南瓜切件，燒熱鍋，將南瓜件，洋蔥，蒜蓉略炒至半熟。
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7 I2 A/ j' D) s# `9 o2.魚和醃料同醃備用。公仔箱論壇, c! ]( M- S/ F

3 _* U7 K: v0 S: m- B/ i3 [! n0 d; }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱易潔鍋，將魚煎至表面金黃半熟。
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4.將已爆香之南瓜洋蔥放於焗盤內，放上香草和煎香的魚柳。
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5.撒上芝士，橄欖，調味，淡忌廉，再放進已預熱200度之焗爐內焗約15至20分鐘至金黃熟透，即可享用。7 M8 f! s, P+ p* Q

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