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材料：
K2 l- z5 b! S( _, c3 Awww.tvboxnow.com新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙! o5 w. m5 w1 T' K* }4 R1 n/ U
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# Y" |, c! n0 t+ V X, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
/ J: F* @6 j2 j) r3 E, Swww.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* I* Z/ U- P1 J+ V, D8 B
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。tvb now,tvbnow,bttvb* i. j0 Y6 G7 I! n2 v& ^0 |
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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, Y: @ W% Z; |1 Z5 u) q6 |夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 " @; |( b0 b. M3 |8 Z* A8 w
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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