0 \& ^: r( n: j( O& F" c+ b/ T1 k
材料：6 h% Y$ `# b1 e( g( ~+ p, Z
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 b9 H. `; ?8 s8 ^
' j, q( O* x: \: G: @6 _www.tvboxnow.com9 D6 G: o% l! p2 a- ]
調味料︰
/ j6 J. W, U7 ~4 X/ m4 k梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
' M/ \2 ]' C# \) s& z! N* e2 i
$ w1 h8 a( `. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M0 H b9 g8 X( |. c# Dwww.tvboxnow.com雞醃料：$ F {( x6 u" c9 f! {* N* G$ B
鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇- x. Y% M: N' M7 |' Z" {0 U
5 \! B. B3 i: v/ h
. l4 V2 J1 O/ Y% `. V3 x; e做法:
% w) F3 V& i& w6 ]& t" b1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
* s) Y4 R( T# }1 P5 @; j# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D1 u% X# Y0 i# m6 z" O l2.素雞切塊備用。
) k* R8 Z$ b" Q* n公仔箱論壇6 J$ C3 r X( ?
3.梅子去核搓爛備用。
/ s6 a# E$ R/ _! V5 u4 y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O# O2 j, ?6 v9 W' Swww.tvboxnow.com4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。/ k& t, E: ]' |3 E& z, s
0 @% u" N" x0 K: f5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。+ l7 a* E( k. x; L
( n8 w% X/ r- o1 C, S4 y0 R; }6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。2 w0 h2 m6 Y% }0 `7 x9 y/ W0 T
' E$ }! o2 v* @( L$ @4 ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-15 01:15 PM
| 