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材料：
! h# R W) u3 o) z% J- d& Ttvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個公仔箱論壇$ F3 q1 P& i' e4 X% K' x p
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0 o+ D7 z0 {$ N2 M調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* V0 o/ h2 v8 S m: r" z5 S
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許www.tvboxnow.com+ g: l" u2 [( h5 G
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雞醃料：
5 x9 T3 @4 V$ E. w; W" [0 h公仔箱論壇鹽半湯匙、胡椒粉少許+ x* s# U6 ~& [; K4 k
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做法:
$ W- j, q( i7 D+ Dwww.tvboxnow.com1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。( M: k7 ]& ~* p: C
( g7 Y i' ~ {6 z }% N" U* Z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.梅子去核搓爛備用。6 L- u8 }/ g" w2 K* e) Y5 I
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb% a' ^6 Y5 S6 d O/ P K, X8 X: j2 Z& u: g
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。公仔箱論壇- w I& k" Q9 |' D/ P
/ C; s: H8 j: _6 b, R3 O* _# vtvb now,tvbnow,bttvb6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ }6 n) o) H+ `3 r" k- y) R
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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