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材料：公仔箱論壇+ o Z' G T7 s0 f# X
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個' S2 A0 t( L2 n( y
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調味料︰www.tvboxnow.com; N+ B4 x+ ?! H$ V
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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8 e0 @. F1 D$ P% `( \& a雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 ]( f; ~0 l$ N; c; _1 g
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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7 Q# E' `. a# U3 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:. l9 f3 I) W% B; j2 f& C& x8 g8 l
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。www.tvboxnow.com! X5 g9 G& a& D/ e! p. @
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2.素雞切塊備用。
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7 }, h: f+ w6 L; u0 H( {. x* ktvb now,tvbnow,bttvb3.梅子去核搓爛備用。公仔箱論壇8 `$ v1 h( R9 J+ ]" Z
+ U1 [7 u* P, |7 f u- T4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。www.tvboxnow.com) A. j! Q6 z% }: s
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
: @+ R- W, U$ B5 |9 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ L" q3 \- y0 _. u0 H: G
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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