在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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( h3 J) Y$ o$ ^6 x5 @7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒( c/ y# \2 Z$ b: B O
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
5 n# F5 m# G. V8 a$ e2 V8 {0 K* c3 Rwww.tvboxnow.com攤位：3B-D08
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6 [# H$ Y$ ~4 }+ `www.tvboxnow.com西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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1 D) K; k2 H. J. Z0 x帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese8 F! a4 O4 F0 C. f$ A( f/ R
( c. t7 o+ X' b0 F( uwww.tvboxnow.com酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
4 W( z3 o% _0 @( S x6 T$ ^www.tvboxnow.com攤位：3B-C15公仔箱論壇/ T; U9 D2 U$ X9 s
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# W# V& m1 F% ~& d# Wwww.tvboxnow.com2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
& H, ~4 D8 P7 Q7 K& C9 d- P& g. M攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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