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! ]1 y0 }2 p1 p% P- Stvb now,tvbnow,bttvb[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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' B( @0 ?& j. h3 @+ z% Ftvb now,tvbnow,bttvb单看照片，胃口就打开公仔箱論壇9 [" k8 b( r5 V8 o7 D2 j, Z
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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: t U. J. a+ H% d0 U$ t0 [# g公仔箱論壇这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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* a5 u' R9 F; |! j, @0 v; Awww.tvboxnow.com如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 g" m" B( m* a" i2 P+ ~7 ^
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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6 j9 G( c9 t4 K什么都有的娘惹咖喱面
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7 D. K- _; k0 J& b/ `4 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 _9 @ w7 a; A& z
招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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: w' X; S, j, @7 r7 @% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。www.tvboxnow.com! W1 r4 [) g4 J4 K! T7 o+ B9 u- ? v
2 N( \/ {3 e: |4 {' `公仔箱論壇配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 s/ T6 d9 u+ G9 }
; W" r6 B8 p" i* U- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？
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0 h" c1 e3 J) D2 [: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有胡须的胡须佬是弟弟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' U: B. Q- E. }* B
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6 z/ r( A( N6 E没胡须的胡须佬是哥哥 ) I, C" x( f' M+ q
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; F" {$ o/ r1 W( L' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 c, a* q# u' \6 g
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。公仔箱論壇" c9 w, W/ t: E9 v' E" p( g
( Q% |" p1 N) `8 M最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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( X. b* ~6 l2 j4 z/ O3 Q后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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}) r8 A! f( b: N9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 tvb now,tvbnow,bttvb5 R8 ], I+ g, `3 Z, X; z8 V
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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2 [& T% A5 k1 q8 E; i1 d% Z# i* m1 x八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”2 z# `1 X k) s( y3 Q2 F/ \/ @8 A
% b( m6 ?# z3 ]6 ^公仔箱論壇在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
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* w: J+ ^7 f: q! \( ^+ Ttvb now,tvbnow,bttvbhttps://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=en% A" G+ A* D& ]& n! ^% x5 E
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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