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[table=98%][tr][td]文/图：陈某TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z d3 I H, q- [3 y7 ~$ X
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) A+ m+ M8 h' h; Z$ N1 i单看照片，胃口就打开
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0 l% C( @# U0 y5 L: Vwww.tvboxnow.com说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。www.tvboxnow.com! A# k1 M# u! D' a* n
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( T! @, F4 P* \) ~7 l公仔箱論壇这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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& N; r8 i. J8 u如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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2 i8 ?% P( I; J* ^- Q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。) Z( l- I% n+ W- E
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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1 m/ P# X, U" |6 P6 N0 S% Hwww.tvboxnow.com什么都有的娘惹咖喱面
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 tvb now,tvbnow,bttvb( c1 N- r( e Q% x0 y! `. c0 S
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4 }4 Y; x( d+ ?! Z7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 @8 Z7 u3 M7 C( M
3 j5 ?& T) q8 f9 u. S, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]( \; V" E# @* {
) C3 k( d; e+ ~& V9 }4 A1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& \' m9 B c" f' w I1 K6 r- z
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# k/ k) Y4 ]+ ~/ L3 H( r% B6 \公仔箱論壇有胡须的胡须佬是弟弟 公仔箱論壇# O4 ?1 ~" k& Z$ ?* w1 Y3 c
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没胡须的胡须佬是哥哥
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( m5 U1 u5 w1 M* Z+ j3 k胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。www.tvboxnow.com! F& c7 Y j% i0 {+ {
7 H4 C" A M$ A; v( Owww.tvboxnow.com最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。- o2 L6 Q( u5 ^8 B
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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2 g! ^: ~. Z% L' g. m8 M八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
1 x2 p7 G. I3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l, p8 @1 L" [5 R# b在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？tvb now,tvbnow,bttvb2 O: J3 `5 }, H( Z0 Y: {" @# t
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） tvb now,tvbnow,bttvb; h+ D7 r& }+ x$ k) }$ S3 a+ v6 w m
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）tvb now,tvbnow,bttvb% b' m Q+ ^- h
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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