[中式食譜] 水煮花甲

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材料：
& K7 K3 E1 d, r0 ], }" v% q: wwww.tvboxnow.com花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙公仔箱論壇1 x+ K/ P7 v; D8 T% s3 n$ [
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調味料：
* \6 m3 I/ k7 ]" a* Stvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
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做法:公仔箱論壇4 `6 Q/ Y' }$ N& p$ f$ Z8 ^: q
1. 花甲飛水，盛起。+ ?+ J+ m( U5 ?3 G
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。( [1 Y/ B" u; L* M

3 i- x; E7 y: {8 W) utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。www.tvboxnow.com* x0 u- R! N7 B- v

: H' D+ s5 H, t! p0 ^) Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。