[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& R+ g# @, ?+ l$ Y: K
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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. I* N0 H. B# V$ r, @  [& K調味醃料（西瓜皮）：
& U0 f  S7 p" h! Ewww.tvboxnow.com鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 www.tvboxnow.com6 N6 v9 e1 l2 L0 `
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 Q" g7 b. T- H
醃料（牛柳絲）： tvb now,tvbnow,bttvb: j# r! c2 q! H
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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  u+ q, N" C, I, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* |4 J& h, f( D' a7 }! X
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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  F+ r# }3 s" N# O! i公仔箱論壇2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 {" N, X& ~" T  x9 P# v) }

& f! j9 _/ W- \* ltvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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" b$ N: }: _- v" ~- p/ L/ Ewww.tvboxnow.com4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
$ D6 U" c0 \2 x& g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# e! y. V& F