/ C* e1 V4 x6 P: I: H材料：. z3 C% \$ u' C( }, e3 Q0 Y
雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量公仔箱論壇9 ^6 @3 X2 @2 h1 R, b% R+ V
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$ I9 g# M! W5 U& I0 j8 _6 I雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙
) h. q6 t; M' B( c; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B1 |8 ]7 v6 `" ?6 @5 p% n
* J |; w: U$ Q# r公仔箱論壇做法:
2 |+ q0 ~: E* V% K# Y) w公仔箱論壇1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
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* F0 b$ ]7 g8 N1 W8 G4 G- J2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。公仔箱論壇7 j% m4 b6 U" J8 _; Z
7 U A8 T- d/ v* ^5 h5 T. D" b$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
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8 A& ?& H4 R; P+ K4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) {2 V! o/ b- G
0 M7 k2 e/ z% a$ U) Lwww.tvboxnow.com5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
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6 \8 ^6 C; r b/ h* \: N貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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