[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：+ T. Z3 S. d. u  n) e; F
鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：
6 R7 Z+ \! H1 {1 s2 i2 {  f' f生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙www.tvboxnow.com9 q$ b( F8 o2 [# X( V

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做法:# M, Y. b; `; t7 N, ~
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。www.tvboxnow.com+ k! D, e7 ?  f" N

5 |, v6 O; }$ K+ v0 h9 j5 O0 O公仔箱論壇3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ [/ u6 S" x9 _* j; i5 I$ N0 o

/ H  ]- B; N, b5 i" D4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。tvb now,tvbnow,bttvb) W; k: L/ z" E$ t0 l! x3 j

: S2 L* y( w& u# Q: D0 [2 M' P) B5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。2 o) P2 m. ?  D3 I# {2 w3 n  I

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