[中式食譜] 煎封鮮魚

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& }3 S2 ~5 a$ w. K! X' {' u: y! q材料：
  W0 a. V3 `1 P- H1 ?鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙: t- ]& s; r  l! L

  S& T$ j4 B: n: nwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 X  y% a% F' H0 ?) m' ^
汁料：
% [; [' Z, V1 d  x0 F* Wwww.tvboxnow.com生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
3 F+ f' O$ e7 h+ \% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: r/ R' o7 m- F1 v6 X3 o% }! o# z! x

# e& x8 i7 N& T公仔箱論壇做法:; Q  [0 T% l+ `. k1 n
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。tvb now,tvbnow,bttvb% {/ G& g; ]0 g; R6 X1 j0 U  J
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。' x8 p) I; S( @/ \! s% h
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。0 S. W8 a) \5 ]1 h$ J

0 g1 K! z. A8 i9 f% i" Y! O4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。9 v6 B- S  Z: P$ B" P
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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