[中式食譜] 煎封鮮魚

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2 p, j9 T: Y* r! n. f( A材料：) Z5 q) i; W. f, e9 n9 p1 L
鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙' E# q* h# b9 d. Z0 `
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% I/ i- i3 x# e, Y公仔箱論壇汁料：公仔箱論壇3 S3 U, X+ Y9 x$ z' B: U1 ?0 s
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙www.tvboxnow.com" |$ ]7 F; P/ v6 ]6 J# W7 J" P

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做法:
/ i' C: u. L7 z, A公仔箱論壇1.薑切絲、蔥切段後再切絲。4 T6 E) R6 P; N$ O* ?  A
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G  i! H  b3 h

+ p8 p0 H. A# q1 u: T! `公仔箱論壇4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。% C$ r; a3 y, h* r
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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