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[西式食譜] 茄蓉海鮮辣炒意粉

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材料︰
2 T- ?( L3 `$ ^4 D/ Q' Y1 O( ?意粉500克、蝦仁200克、魷魚200克、蜆半斤、番茄(去皮切成蓉)7個、洋蔥(切絲)1個、辣椒(切圈) 適量、蒜蓉2湯匙、乾蔥(切絲)1個、橄欖油2湯匙、新鮮羅勒香草(切碎)約20塊
  `# b' M  N! g2 f. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. c" u- c4 C# i8 E; {$ ?5 L
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調味:公仔箱論壇! |8 n, |! v5 z  B8 o
茄醬1/2杯、糖1湯匙、雞粉半湯匙、魚露1湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb( m) Z3 D, }. c1 h1 P% g( N% H: k% x) N

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海鮮醃料:$ L4 }& }; z" a/ f/ G
鹽2茶匙,胡椒粉少許www.tvboxnow.com6 G" @: |% J* m, ^( K

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做法:公仔箱論壇, d! [7 z% X. I  S
1.意粉出水約8分鐘,隔乾水分備用。
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2.蝦和魷魚用鹽和胡椒粉略醃。www.tvboxnow.com5 l8 A- S5 P0 |! O# h) ^* u

  v+ ?/ w% ]5 M3.蜆出水備用(蜆殼微微張開,半熟即可)。
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4.於易潔鑊內將橄欖油加熱,爆香洋蔥、辣椒、乾蔥、蒜頭,蝦和魷魚,盛起備用。. q  c8 Q3 H. e! N- j
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5.將意粉略炒,下番茄蓉、及調味,炒至收汁乾身即可將蜆、蝦和魷魚回鑊。
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6.最後加入香草略炒即可上碟。
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