[中式食譜] 話梅豬手

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材料：% i" r. Z0 `, E: O: F  c. }
豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙
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* O$ O/ E. H5 C$ Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# o) o! q+ x* W+ g8 J3 x% b公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( x* ?6 y& d9 ]9 L
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% j1 W7 i+ P1 l; O& ~www.tvboxnow.com做法:
: h% R) U+ R7 S3 H1.豬手飛水。
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: V; I' p4 U' L" {7 T- J. {公仔箱論壇2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
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5 }5 y2 M/ \- z' S4 ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。
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