$ C& F5 ~6 k, ?0 Q8 X# V& C% T材料：(4人分量)
4 r! m \& S/ t牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
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4 K0 }1 U% ?* W( l* f牛肉調味料：/ j: k/ g( Y# p4 c! [
蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
- C* o5 O/ L% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& k. u9 p+ t! S+ ~2 W; r
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番茄調味料：
) M+ i s+ A' T* l k" F公仔箱論壇糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙www.tvboxnow.com/ h3 [. J. n2 `4 U& J/ N
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粟粉芡：' K5 Y+ |5 m9 C% j ^
粟粉1茶匙、水1湯匙
8 I$ O2 ~6 M5 k( h" r/ y3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. X- _) ?" |" F$ t3 I
' \- T9 y) h, U1 \( x做法:
: O$ ]5 I4 h, o; A1 Wwww.tvboxnow.com1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
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) y. x+ o0 r9 j) m公仔箱論壇2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
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7 T. A; O4 \+ a' t, H# Zwww.tvboxnow.com3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。公仔箱論壇, n$ E5 ]$ q! F4 L0 ]# q' l* y3 o
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4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( Q9 n0 i# \; q' [8 _
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5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
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6 n! x6 ]) P1 f6 l3 _' d2 q' ~www.tvboxnow.com九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。www.tvboxnow.com: P2 K- c0 `+ Y. ~2 d. o( M, l
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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