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材料：
. v- h9 y9 `# l公仔箱論壇豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻" ?; @' f" H3 q. T8 [9 w
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D. S; T( Q( ?& a
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙www.tvboxnow.com9 e* A7 `0 q$ N
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) H1 N( g8 y' A9 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 |0 r3 }3 n7 U% u9 n5 m0 y1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。tvb now,tvbnow,bttvb# S1 _6 g" m+ Z; ]
& _& G$ l8 M" I( W9 i8 H2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M k/ q" y( j# B ], t( X
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. x* x1 a0 ~ C
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2 X1 U S% s8 V: L3 K* w7 ?* swww.tvboxnow.com這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。* ~1 |' M$ q0 P- v, o
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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