[中式食譜] 梅子排骨

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3 c& h/ h) _+ y材料:     
- i! j" x4 e8 H: r排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb# A- z4 V- A( v7 A' b" r

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3 B8 d! X  [+ v2 M  x( f調味:     
4 y5 j3 b) I$ N5 p1 T, {5 ?" bwww.tvboxnow.com糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許2 |' k, P% T; G+ h: I

( j6 f( P2 J$ Z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 c2 ]3 p, J% q; R0 D% @
做法:     公仔箱論壇+ t: U  c" W9 Y, S" W$ V" v. b# p* l
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb3 v) l4 T  q# p* d0 T

- G* K; v9 V8 N3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。
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