[中式食譜] 梅子排骨

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9 k" b! o+ C  I/ r材料:     # \! n; X+ C9 A2 t
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)公仔箱論壇1 H; n/ p& b( @
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調味:     
8 t' I( A  A+ H3 w公仔箱論壇糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
4 S3 N: g! U! N* M7 Twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?3 u2 \8 [; l+ B4 o! O
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) i! U0 j, W( v, ?4 @$ K
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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: v+ m: H9 Q/ ?, N3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。www.tvboxnow.com3 t: |2 }2 I7 _& [

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