) P: D3 K( o8 S6 z6 _: owww.tvboxnow.com材料:
- ?; k# n8 ~) s* j# Z' V8 Y+ `青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升公仔箱論壇 ?/ q6 Z$ v# }7 H0 D& Y+ W; s
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調味:
7 }$ F Q$ w! t! awww.tvboxnow.com紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 I3 n# W' X; v& u
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做法:
; b# q7 j4 i& t- n' J3 v1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F8 U) \& l' C2 | I
x# s, P) Q/ m8 k' @公仔箱論壇2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
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' E I1 S3 o& Z% A2 I0 w. P8 i2 F3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。公仔箱論壇6 H# n4 G3 S6 S+ r. O2 Z3 O
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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