[中式食譜] 紅咖喱雞

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4 T4 N8 e. u6 a7 j/ g& C  O: Twww.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; ~! B  G( r4 d& d& w
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb# m/ }- Q- u# v. W4 y' _# [

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( \/ H; z) |& @5 Z( z調味:     公仔箱論壇9 q* y/ o8 s6 y1 [
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙公仔箱論壇& R8 J6 ~" B  [/ u' e& h5 W5 D
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做法:     
  }0 f. X' T5 h3 A, Q2 _tvb now,tvbnow,bttvb1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。公仔箱論壇) f7 Z& ~3 w% q) C! j" c
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ g( V# j) ~# Z2 B5 m
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。公仔箱論壇+ Y/ U; r" K; s  e3 j
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