[中式食譜] 紅咖喱雞

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$ r; M2 [7 _+ u: B4 W& j: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
$ g7 P8 I& }' F+ A* L8 b& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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& O( v& Z3 b$ u" |( U: h調味:     www.tvboxnow.com0 ]9 g& g9 W$ w
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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做法:     www.tvboxnow.com4 g7 _! `3 y0 [/ Z' j8 _  H+ @5 T
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 j3 p1 z' N' A6 b7 a% G" A" X! B

& T3 i8 H& a( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb! \; d$ u; z' v7 a  F: \

# j( v% R: f4 {* w3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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