一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。公仔箱論壇& p/ a& C6 A, F0 C# ^( r5 l
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補充優質蛋白質：
2 M' m+ U) C f# R8 K9 @8 b公仔箱論壇蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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增加飽腹感：
+ }" h5 f7 w0 o+ N) A公仔箱論壇雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。2 A+ ]! b$ Y- F' {) j. V" K w
8 A% }$ C$ U& E! r% q/ P有助減肥：
* Y& M9 D3 V1 s& F. @/ @- `, qwww.tvboxnow.com早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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8 w; a* Z ~, n, Z公仔箱論壇提高記憶力：
8 t) n7 H/ b8 T, q) b7 _www.tvboxnow.com雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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提高警覺性：www.tvboxnow.com( G' U/ s0 U' Z- Q" o/ F
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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* D* A7 _" p! h保護視力：
0 h! W9 Z# `7 e9 r9 \www.tvboxnow.com蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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雞蛋怎麼吃有營養？ @$ w4 q: w+ b( j) K6 v% j9 e7 x
有益心臟排行榜
9 ]* m7 x& B+ u: ~% K4 ntvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r1 {6 u% o5 [0 r B1 o
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
' ?5 k4 b) ^+ s0 g公仔箱論壇第二名：水煮荷包蛋
$ F( }' J7 A, I, W! q9 ]# l" swww.tvboxnow.com第三名：蛋花湯和蒸蛋+ N( a' v2 P" o4 G! O* |& a
第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" G: V' k4 N; }! W
第五名：攤雞蛋公仔箱論壇# S) i( }% Q' y D) Z" x9 Y
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
1 ^. N5 k x2 W* h: @公仔箱論壇第六名：炒雞蛋www.tvboxnow.com* c2 I7 H4 u/ j# _' b) Y
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。www.tvboxnow.com3 L1 }8 H- o% D$ P; t& x
公仔箱論壇: a+ B- a) o! o) p( j
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蛋白質最好消化排行榜
0 c' I5 G2 R3 C8 a: j7 qwww.tvboxnow.com第一名：帶殼水煮蛋
6 q" G6 u) I$ v2 m- O3 J. M4 Cwww.tvboxnow.com有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x* T' [8 ^$ g9 ]; d. E
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ y1 S \) A k* S4 P
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。+ a' }& B3 F( h; I6 M6 x+ @" q$ `
第三名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ w+ K, I1 M( T
蛋白質消化率為97%。
/ C' `/ ^4 e' O( r, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：蒸雞蛋
& x3 e# \" s% n- } S* K% @/ stvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率92.5%。
- k1 E7 Z3 K7 p( |2 [9 _1 k, s第五名：生雞蛋www.tvboxnow.com: @% p9 N& A5 P
蛋白質消化率僅為30%—50%。公仔箱論壇, t" H) P. H1 c: X
& Y/ O" T! C$ ]. h& o; z: A1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r* V* @/ \7 [. Q維他命保存排行榜tvb now,tvbnow,bttvb$ S& L2 m' w) _/ X9 B2 Q
第一名：帶殼水煮蛋
' q( V. E* d2 g) @0 d加熱溫度低，營養全面保留。
Q* D+ V* C) ?, ?& T公仔箱論壇第二名：蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 H0 Z, a1 p! v! v3 d6 j+ [
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。5 y- F9 y H. `9 a/ v+ H- y& J
第三名：水煮荷包蛋
' |. D% W* x" U, b7 {0 l" {' Dwww.tvboxnow.com加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
4 C \6 x' P5 R: \& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋 r: A5 [/ \ E! Z0 w2 v' r+ I
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb2 C+ W' U/ y' T! n7 d3 `
第五名：攤雞蛋
0 l* z' o5 }! d. m! U- p9 [# o加熱溫度高，所有維他命都有損失。
+ F% R) F7 s( p# c第六名：炒雞蛋
; u7 y3 _4 d( a0 I3 d7 btvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，維他命損失較多。% `5 @: E. S, v* J
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o7 i0 N k6 q1 ~. @) \& |& S
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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