一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。' W% c+ `9 }4 B
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/ H2 g" k1 e* a* x6 p. I補充優質蛋白質：
- R( x* S& q4 I UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。( @3 q2 K9 N* h* o9 ~/ s
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增加飽腹感：
$ o; Z3 M9 r* f) i雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i! k9 e# R# |" `! x
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有助減肥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 i$ e8 i5 [; r4 t# x
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。www.tvboxnow.com- T: W2 f4 W7 W
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提高記憶力：www.tvboxnow.com$ i2 p C% g+ g% ^. L) R: @
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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提高警覺性：
6 M, q \# X: ?: ?$ d& Q9 U雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
L# p+ p6 \- z! n% k# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E* K3 Z; l$ t; k+ W保護視力：
& c$ g" a( l2 Y8 X M( F; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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雞蛋怎麼吃有營養？
. W( A2 F) h2 s) w6 }! `8 ?& H有益心臟排行榜
/ ^ b3 X1 F3 {公仔箱論壇第一名：帶殼水煮蛋
0 i5 t$ C# o: G; ~+ U% F公仔箱論壇不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
c* c+ X4 }# h+ J* [( t2 {tvb now,tvbnow,bttvb第二名：水煮荷包蛋
8 s, \2 E _2 x! P$ D' ~www.tvboxnow.com第三名：蛋花湯和蒸蛋
$ h7 ]) f1 h7 i+ T第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 s* ^/ h% A8 l* D
第五名：攤雞蛋
3 D) a0 ^8 E! t% U3 |www.tvboxnow.com指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。5 b* m, W2 Q6 @+ r& u. y
第六名：炒雞蛋
' s" {3 W/ ?: z3 ^$ ] N, o. c m公仔箱論壇雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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蛋白質最好消化排行榜
. k |$ I1 X3 j }! Fwww.tvboxnow.com第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇9 P* ?1 x: [4 _
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
' |3 p+ E1 N$ [& u' Q第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
' [4 ]3 \0 ]* @% `/ y. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩種做法的蛋白質消化率為98%。# z2 |1 b, A6 t1 e5 [3 h
第三名：炒雞蛋www.tvboxnow.com6 F7 C+ h% k% p$ ^: n% k z
蛋白質消化率為97%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' @/ v5 r# U; k1 \
第四名：蒸雞蛋公仔箱論壇 S+ Z9 T# A+ b4 c$ S! Y
蛋白質消化率92.5%。tvb now,tvbnow,bttvb9 D0 h/ b; N1 }! j/ Y i: x
第五名：生雞蛋
# d; H, a* [: ]/ Z0 j# c9 L7 r2 W2 P- I蛋白質消化率僅為30%—50%。0 o4 c9 |8 ^: ?! l7 ^' e
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. Z: M }* w* X+ k8 xtvb now,tvbnow,bttvb維他命保存排行榜tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 P+ E0 P3 ], s ~
第一名：帶殼水煮蛋6 Z V" L! l" s) B% Q: u
加熱溫度低，營養全面保留。
' u, B, r% @) E7 q, @# G第二名：蒸蛋
) g% A9 T+ `! A7 A公仔箱論壇加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
2 Q8 w7 I$ Q. g4 m; f2 T2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：水煮荷包蛋
( _7 l9 ~0 i7 ^, P9 V公仔箱論壇加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
6 H9 ^6 z' E* O2 j" i& G) r3 Ttvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋
' V) }, e, o7 e6 utvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
- @+ N1 {/ Q3 `8 d, A( Bwww.tvboxnow.com第五名：攤雞蛋公仔箱論壇# U% d% F3 K; d% N7 ?
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
2 t, o4 e# V8 _2 N9 v- b+ b$ [% L公仔箱論壇第六名：炒雞蛋
! c$ D) H- P8 U A0 V加熱溫度高，維他命損失較多。tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 `7 S8 t3 M& U; [
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！www.tvboxnow.com/ P2 F) [7 t: S/ s
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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