（怡保24日訊）國內醬油廠商面對最大的挑戰是人力不足，若情況持續，恐怕本地醬油廠會越來越少，未來需依賴更多進口醬油。
; y& q' `, a2 i' l* p Q大馬醬油廠總會總會長李國閥指，由於許多年輕人嚮往到大城市工作，就算薪水相若，也不願從事醬油業，加上廠商向政府申請聘用外勞的手續繁雜，至少要等半年以上才可獲批，使該行業面臨人力缺乏問題。
- j# l9 x! m6 e: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中馬醬油廠減半
- M' {$ p8 r R6 p: q. \ Utvb now,tvbnow,bttvb他昨晚在霹醬料同業公會第24屆第一次常年大會暨先師寶誕聯歡晚會致詞提及，中馬的中小型醬油廠數量如今已減少一半。
' c- ^0 {4 P5 n+ d“儘管醬油廠數量愈來愈少，但也有些業者擴充業務；根據2014年統計，大馬市場仍增長約13至15%，但增長的都是大工廠。”www.tvboxnow.com( L/ P3 {2 a8 t/ _2 k# H3 @
他表示，醬油業以人力為主，地皮如今也逐漸變貴，希望政府能體恤他們，放寬廠商聘請外勞的手續。
! ^ X M# F0 R8 |' N; ^2 swww.tvboxnow.com另外，中馬醬油廠公會會長文錦添指出，大馬如今在政經文教方面沒明顯進步，物價卻不斷高漲，在連鎖反應下，醬油業增長率出現下降趨勢，加上令吉對外匯率大幅度下降，逼使廠商的製作及營運成本增加，令他們百上加斤。www.tvboxnow.com. E8 J) f3 ?$ f+ A5 c( {/ J
無人接班關廠賣地
9 b* P, t( A! G' P檳吉坡醬油同業公會會長梁景輝指出，檳吉坡醬油業因建築發展而受衝擊，如檳城廠商面對地價上漲及無接班人等多重打擊，就乾脆把地皮賣掉，導致醬油廠一家接一家地關閉。
f5 I% O/ Q% W+ k0 t公仔箱論壇“檳城申遺成功的2或3年後遊客增多，令檳城的舊建築及市區的醬油廠地價飆漲3至4倍，促使廠商賣地。”
& E0 e; c- e' F. w$ P他促請同業轉變，如生產更多醬油附屬品及生意多樣化，減少廠商賣地的情況。 |
發表於 2015-8-25 09:52 AM
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