[西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒

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材料:         公仔箱論壇) C$ `1 g. n2 S1 A+ s0 c
牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻
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做法:2 r+ ]9 Q) l: f/ `
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。
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! X! w5 ~2 x* m7 H, c& {2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 Q, h+ N! q4 A% J" C; G1 X; @8 v
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3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。0 R  d" Z% o$ A& l+ E
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4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。