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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! H6 I2 _( u8 Q
降低膽固醇 預防心血管疾病
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+ b$ p% q& g" C2 ^金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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# \9 x" G+ ^6 d0 q; L增強智力公仔箱論壇2 D* O n7 y* f6 h
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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促進發育
& U, u7 m1 I& Z* v金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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抗癌
2 d( @- c L2 m公仔箱論壇金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。www.tvboxnow.com% l/ y/ ]0 K: P) o' i+ V3 c3 _
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& V( l! X3 H% A5 ~* H公仔箱論壇金針菇的食療菜品推薦：公仔箱論壇9 u9 K9 s% U0 s W3 X
金針菇麻辣豆腐
5 T3 ^" B, T7 V8 O7 ?食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( E$ R7 a; N' i5 p2 d
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j, U3 }% \0 f3 k5 ~
做法：) U8 U8 M' l3 @& g* X/ x
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
1 ~0 l% U' O1 q# r$ L$ G4 z4 b" n功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V3 Z+ _; Y" H
健脾開胃，促進食慾。
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金針菇燉土雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! k$ o8 c6 X
食材：
+ b+ H3 q# n( i) C$ jwww.tvboxnow.com金針菇100克、土雞250克。
7 R6 P; {6 D9 L& @0 a0 H做法：
d& ]5 [% X7 Y* n" p+ w# |2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
3 O4 Q% r* D1 P" y( Q) d功效：tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 l5 z/ L! `/ M- R
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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