【核心提示】：
* m$ W( b8 v' z2 r* L' bwww.tvboxnow.com金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
. j: h1 P# p: G( \$ Q公仔箱論壇降低膽固醇 預防心血管疾病
0 W# _3 i" F' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ? Y1 ^% @. n
金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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% v6 u3 X- R# F/ X9 }公仔箱論壇增強智力
3 n3 m8 H) s: ?8 w4 _8 K金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb* k2 u* u0 v" v/ H
) e/ d- `0 P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb促進發育/ ^! q1 a, Z/ q- s1 J0 d8 v! A
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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抗癌 `. f h, ]6 e1 K- \% O
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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金針菇的食療菜品推薦：tvb now,tvbnow,bttvb) X. H. H+ W3 \2 v
金針菇麻辣豆腐
% p$ m, ]+ K2 t" C/ l W7 n食材：
7 B& ~9 @. W2 P* t8 x$ Ytvb now,tvbnow,bttvb金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
2 Q/ b- L- [4 n) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb% f/ {+ P' ?0 O) S
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
6 E# u% O+ H+ |, l9 y! v" y功效：
n: w4 g, q9 M健脾開胃，促進食慾。7 |5 q+ `9 S0 `
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1 S+ ?( g! S4 m4 [5 @公仔箱論壇. m& O% J, W$ C4 N- \
金針菇燉土雞
]7 S+ B$ Y7 T食材：www.tvboxnow.com& b T3 `, W# p7 b# j
金針菇100克、土雞250克。公仔箱論壇2 C+ x7 o6 C4 u% F# L
做法：* W& D# E8 s. m. F
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
& `% y* K; k& Q功效：tvb now,tvbnow,bttvb* L( C3 s* G5 n6 ^* O' T s3 `
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。+ N- S! t" i7 F+ X
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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