[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）公仔箱論壇% y4 n9 R3 N& A6 _# T5 \* f
魚柳.....6塊
# t  S7 |/ ^% \3 K生粉.....1茶匙
& p5 Z7 H0 ^$ c- I7 H! y2 S麵粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 b- g0 |# |1 `( m1 d
粟米羹.....1/3罐
& |5 \7 }+ c9 N6 C雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l; c. Q  [! s; m% ^2 Q, O
油.....1茶匙
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魚柳醃料：www.tvboxnow.com$ f8 E/ x9 l% [0 |- ]; Q! F
鹽.....1/2茶匙
% q; A  `* H( L, F/ r" V1 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/3茶匙
1 M& M' t& p# K, N米酒.....1茶匙
* t7 m3 L2 `2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F6 G7 w1 _# P- r
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ]3 O- c/ H! G% g9 m9 V' W
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。www.tvboxnow.com3 E6 {6 x: R( W7 s3 ^# s
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。( [: v( c. D8 |8 y) a7 W

1 {$ k, A' H) \) G8 k7 G/ ^+ r; }公仔箱論壇4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。