到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。www.tvboxnow.com+ C9 S3 r# o. B6 O0 ~5 [
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創新亞洲美饌
/ g4 E7 X9 b% lwww.tvboxnow.com仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。% `, G6 _0 K3 t$ f$ g; b
) W' ~: P, C5 Z餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。公仔箱論壇! D( V5 }) I$ j G6 b4 c
! h4 {9 ^. i$ ]( N( ?+ }9 l+ nwww.tvboxnow.com特設熟成專櫃9 G& z# _2 F8 b2 p# I
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。 M0 l- O* }# s
0 M2 v4 [1 v8 X# V, ^% W% {9 f( vwww.tvboxnow.com不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb7 g: h- \+ M/ j* {# U
3 \( E% b! P3 Ctvb now,tvbnow,bttvb脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
7 y3 Z: `4 M( z7 d3 @tvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。tvb now,tvbnow,bttvb" `5 G4 W" E; v+ O
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。公仔箱論壇) v$ y4 m: a4 h; u- C
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左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
7 Y9 t' I4 y6 ~7 D8 l# B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, M/ ~, W5 \) G
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
$ i/ Y. I% m8 `7 ]+ Q& j Qwww.tvboxnow.com以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。公仔箱論壇0 _' b( m3 M& }# w& p4 ]
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燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
- `5 \+ S3 m0 U( h3 B" [2 S漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
" L* \4 H; ?8 U4 ~) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: W, m! f8 E1 h
30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox2 Z \8 ~9 }2 s7 m, C P7 N
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
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Mr & Mrs Foxwww.tvboxnow.com8 q$ v* E+ W) ^- \% J
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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