[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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4 o5 U& L; k2 L0 g, E材料:     
$ R- e9 K% m$ D4 {" M$ wwww.tvboxnow.com春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料（拌勻）： 6 K/ Q6 O6 |6 K2 L' n7 r
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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  O5 P' V7 A2 T' B% j; W8 y8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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! }1 ?7 X6 l0 V4 `/ L- I公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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