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材料:
; M; b4 {- Y( w公仔箱論壇春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料（拌勻）：
( I; K3 V0 F; ?1 ?8 e生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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" z! x/ s# ^: @2 Q& Nwww.tvboxnow.com做法:
: j+ r8 ~% |: P% l" Z$ b3 a公仔箱論壇1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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( \# |3 z5 r' f2 \2 z2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& i# j% a5 n% N6 a5 N6 W
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb+ {5 ~: @" U4 R" M1 O/ u
) a/ g+ D+ p3 }+ W$ m+ H6 lwww.tvboxnow.com4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。8 {, f% d* L" |8 U' y& }
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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