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[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜


3 L" v5 F! R, E! ]% Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# P1 q4 a4 X0 e$ S# Z: _: t3 `
大芥菜12安士(切大件)、白果2安士(去衣)、貴妃骨10安士(斬件)、草菇2安士(汆水)、蒜子8粒(煎香)、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯5 n) [! y$ a5 `7 W6 `
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+ [3 J9 U+ D$ ]公仔箱論壇調味:     
3 x4 [7 Y8 H1 Nwww.tvboxnow.com粉漿材料(拌勻): www.tvboxnow.com; x/ S& d  K$ e/ {
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許9 d7 Z" y# {/ k: i& C$ t
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做法:     
& F: N5 z1 H/ [9 o% vwww.tvboxnow.com1.貴妃骨洗淨抹乾,下白鍋烘炒一會,下少許油及砂糖炒至金黃。
% s3 e7 |2 Z  @! B' ]6 q6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ y8 l4 O2 _& @7 J' Z1 k
2.加入白胡椒粒及白果略炒,注入上湯煮沸,以慢火煮至肉變腍及收汁。
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/ D8 p: Y0 o6 U2 v3 h" {; p3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色,加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露,以慢火焗煮至入味即成。
2 W$ n' W1 a6 v! R) q6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 C5 o0 K0 H1 Z2 A: n. Y
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