[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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材料:     公仔箱論壇- g0 h" J; p, Q; A# H2 j7 k/ T
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯' ]- ^& x7 m$ _& E% u, ]/ Y2 Z; g
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! ~1 I; W& E# ?/ T8 d0 Cwww.tvboxnow.com調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% J! L" Z( X8 N2 |3 D0 R6 p* d- E
粉漿材料（拌勻）： www.tvboxnow.com5 n1 A6 F8 q/ m" L0 d$ ?1 A
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許3 ~  x, }+ }) _* x+ d% N
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7 B; c" n8 k2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     3 l; B4 e; ]3 Y0 ?2 a; f
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g2 q8 J1 _# W' G4 c! a

5 D" V5 L( q) xtvb now,tvbnow,bttvb2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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