[中式食譜] 四蔬兩麵黃

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' n  L# N) R, L) P& Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     www.tvboxnow.com+ b3 _! r% N( E7 c( V, l
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* `4 y* T: b, H2 v% k
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調味:     
3 g7 v3 S& r3 C6 b: U+ Itvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許* s! f* z2 C3 Z  X1 e' X

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$ v. ]9 f8 |. E1 L2 c做法:     
. Y$ T: h- I. {4 A* n1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。' O- q5 |$ Z3 {. O! E" V, h

( @, a* k9 M8 S% B: O3 Z1 M$ b4 A2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。www.tvboxnow.com* Y% h" g3 o% N+ L7 m
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。) N5 l" g+ H$ c3 M( z8 u7 O
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