[中式食譜] 四蔬兩麵黃

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炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半公仔箱論壇: m6 a) x" w/ h/ W. |3 l, x1 I& b

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5 D3 S$ v7 q" z( k+ z公仔箱論壇調味:     
  Y* `3 N4 J$ C6 ktvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
" B3 P% r3 o4 A4 ltvb now,tvbnow,bttvb1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。
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2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。www.tvboxnow.com/ a! d/ G$ ^# {

' ^4 a. [% @/ S8 R* f3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。" ]- c0 A9 E% Z8 _& g

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