[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)- Q- Z9 [" r  `; I' C/ s  m4 l
士多啤梨.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O. V( I; r) a" d9 q! W
中筋麵粉.....280克
+ A+ c) f! i8 M公仔箱論壇泡打粉.....2茶匙
/ `* b4 _; d* F; p1 |7 Xwww.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙www.tvboxnow.com& U! H6 n' p2 r
糖.....50克7 J# a( M, M. }3 q8 o( K# U7 r: k4 v
凍牛油（切粒，置軟）.....80克
/ g; Z7 B* y% T- k蛋.....1隻
% O: Y& X& @8 T/ p2 `( D, e) l酸奶(buttermilk).....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& u. H& I- S5 [  G
雲呢拿香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- _4 |1 P4 F9 {: L" K
蛋漿.....少許(蘸表面用)www.tvboxnow.com! Y" [1 G, {6 b8 J; l+ d* ~. d
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ r) z- o& G, v8 O& [

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做法：
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。$ o$ {8 p9 q! X7 Q( Q1 g6 J
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。