[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)tvb now,tvbnow,bttvb4 D( ^% ^7 {& U8 {, D  O
士多啤梨.....250克
+ Y8 ]- j' [% X, ?3 ^中筋麵粉.....280克4 O# k; i* H4 E6 ~2 {! s6 a
泡打粉.....2茶匙
2 A, ~. D6 X  o$ ?! c& y9 k鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇" T0 O; o1 J. s, l8 O( k" u& T, G2 _
糖.....50克
9 F5 t6 \6 \& N9 N( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍牛油（切粒，置軟）.....80克www.tvboxnow.com# k$ Q( d0 v! q$ x+ B4 F
蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 ~# z, r1 \' e) T0 T/ z& z, R' C
酸奶(buttermilk).....120克tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 N) l: z$ U, L0 ^$ U
雲呢拿香油.....1茶匙
$ B3 {+ o' E9 i! P1 Q公仔箱論壇蛋漿.....少許(蘸表面用)
1 C+ L+ X; I2 ?4 @  z2 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許: C" ]0 y! ]0 d; q% \

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做法：
' X; j7 F7 u$ s3 n1.士多啤梨切粒。- b% E; @7 Z% C7 D7 O' _2 o

9 P" D4 F' e* n0 V7 K* V! u9 \9 t2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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5 A; P6 ?* h& i/ A4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 R' r. Q; H0 Q& M

- r+ C0 k# V" r1 z5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。