材料：
. M3 `. ~9 n1 v! p. atvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese160g
) C! \( M* Q+ }/ b5 ftvb now,tvbnow,bttvbMascarpone Cheese.....120g
6 _' ]8 R/ q$ Y" g @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻公仔箱論壇. q# G8 e" x4 f* |5 Z$ x% d
蛋白.....3隻
* N0 G3 i* n5 @, T9 p1 h: Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....40g
0 r8 y8 E3 q/ e, K8 h+ M, Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8g
4 |8 G6 f( h& y: u, S' [砂糖.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 ^& U7 R q2 p' v4 d
芒果.....2個( _: {( ]1 {' T2 R
雪芳蛋糕.....2個/ f% v& q' r C) }0 a# C
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做法：) `2 ]% P, I( _5 X, J
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻' H2 x3 w {$ B5 N* r+ w
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 C( ?- ]) Z4 E9 k7 C1 \
9 X: t4 R7 Y9 T9 O( P1 btvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型. z- j- S1 D- S7 o3 T. P3 g
5 J: _, e8 U0 t5 Y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平6 k8 y) R! t( w) S/ R) Q) O4 l
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 K# F. R9 H. H2 s* c; D
# K5 E% ~8 u! e6 B3 \$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘% s! K$ `, o2 ^
4 l7 p( u' K" [tvb now,tvbnow,bttvb9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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