[中式食譜] 酱汁煎鱼

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做法：
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# q9 P* I' m( C公仔箱論壇    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( y8 w5 b7 i# l5 j
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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: R+ e0 _4 z, b- J. Q! x  h   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
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   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' s# v- V* m% l! j+ i4 V: U9 M
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: Z) H6 y! d- c2 t/ V4 m: _5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃