[中式食譜] 酱汁煎鱼

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+ V& D& E# Z! E" C, z做法：
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8 N. Z6 K% Y  I5 R4 G; w    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
. u* n; {' O- `! h% F; C    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。* e3 A9 R" P2 u5 D; l: [1 d8 M7 R
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   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
" d( _0 S9 ?, r2 f" s8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg. t4 p5 ?8 v/ Z( v2 s* H
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。公仔箱論壇! X- g/ A' O# c1 s! ?% f2 J% i
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, e( T8 A$ c* K5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃