[中式食譜] 佛手瓜餃子

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0 t/ J1 L  Y2 G5 @* h材料:     / L, B' G. C; A* {2 p1 m4 M
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克$ e$ Q0 @1 a9 K
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2 k: y7 C9 D4 m5 F# n調味醃料(豬肉)： & U; e; X: }% S+ U; n
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* l  b+ F$ B5 |) m
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3 j! Q9 U% h/ K, j8 y6 \3 d做法:     
1 d2 H- O& F! b. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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* ~# Y5 E1 ]( |3 k2 g* Twww.tvboxnow.com2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。www.tvboxnow.com# z5 y  V$ n1 g$ \5 x. \5 \
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。www.tvboxnow.com. x: H3 {6 B5 _6 W) I) u( A% J

# t0 W, u8 `: f! |" l公仔箱論壇4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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