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材料: 公仔箱論壇7 |0 t. D+ s% s- O
花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)公仔箱論壇4 r. J7 M- X) G% B
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調味: www.tvboxnow.com- g# u1 C" f& j
頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。
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3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。www.tvboxnow.com( T; F! w% v/ t" @; W+ O; |
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發表於 2015-9-1 07:06 AM
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